物件選定
出店エリアや店舗条件に合う 事業用物件を検討します。
RERISE
株式会社リライズ
RERISE CO., LTD.
REAL ESTATE DEVELOPMENT & CONSULTING
BUSINESS 05
飲食店開業ワンストップ支援
物件探しから開業後まで、
一つの計画として支援します。
出店エリアや物件の選定、事業計画、 行政手続き、設計・施工の調整、 開業後の運営まで。 飲食店の立ち上げに必要な工程を整理し、 事業者の構想を現実的な店舗へつなげます。
INTRODUCTION
店舗をつくるだけではなく、
事業として成立する計画を組み立てる。
飲食店の開業には、 物件探し、賃貸条件の確認、 店舗設計、設備工事、行政手続き、 集客や運営計画など、 多くの工程が関係します。
良い物件を見つけても、 厨房設備や給排水、換気、 防火上の条件などによって、 希望する店舗を実現できない場合があります。
株式会社リライズでは、 不動産、施工、行政手続き、 店舗運営の視点を横断し、 物件選定から開業後までを 一つの窓口で支援します。
出店エリアや店舗条件に合う 事業用物件を検討します。
店舗コンセプトや収支、 必要な設備を整理します。
行政手続き、設計・施工、 開業準備まで支援します。
家賃や広さだけでなく、 営業に必要な条件を確認します。
出店を希望する地域、 想定する顧客層、客単価、 営業時間、店舗規模などを確認し、 条件に合う物件を検討します。
飲食店では、 給排水、電気容量、ガス、 換気、厨房設備、防火設備など、 物件ごとに確認すべき項目があります。
契約後に想定外の工事費用が発生しないよう、 現地や物件資料を確認し、 開業の実現可能性を整理します。
出店エリアと周辺環境
店舗の広さ・間口・客席計画
給排水・電気・ガス設備
厨房・換気・排気条件
賃貸条件と工事可能範囲
PROPERTY CHECK
周辺の人通り、駅からの距離、 競合店舗、顧客層などを確認します。
給排水、電気、ガス、 換気、排気の条件を確認します。
内装変更の範囲や、 建物側の工事制限を確認します。
賃料、保証金、契約期間、 原状回復条件などを整理します。
物件の魅力だけでなく、 開業までに必要な工事費用や期間、 営業開始後の使いやすさまで確認し、 契約前の判断材料を整理します。
内装やデザインだけでなく、 継続的に運営できる計画を検討します。
提供する商品やサービス、 想定する顧客層、客単価、 営業時間、必要な客席数などを確認します。
店舗取得費、内装工事費、 厨房設備費、家賃、人件費などを整理し、 開業時と営業開始後の資金計画を検討します。
代表者自身の店舗運営経験も踏まえ、 物件、店舗設計、収支計画を 別々に考えず、一つの事業として整理します。
店舗コンセプト
顧客層・客単価
客席・厨房計画
資金・収支計画
開業に必要な条件を確認し、 関係者間の連携を進めます。
飲食店の開業では、 営業内容や建物の条件に応じて、 保健所、消防、建築関係などの 確認や手続きが必要になります。
店舗設計や施工計画と行政上の条件を照らし合わせ、 開業直前に問題が発生しないよう、 必要な確認事項を整理します。
不動産担当者、設計者、 施工業者、外部専門家など、 関係者間の情報を共有しながら 開業準備を進めます。
保健所への確認・飲食店営業関係
消防設備・防火上の確認
厨房・給排水・換気設備の計画
店舗設計・内装工事の調整
関係者間の進行管理
ONE STOP SUPPORT
複数の専門分野を、
一つの事業計画として連携します。
飲食店の開業では、 不動産会社、設計会社、施工業者、 行政手続きの専門家など、 複数の関係者とのやり取りが必要です。
各分野を個別に進めると、 情報の行き違いや、 計画変更による追加費用が 発生することがあります。
株式会社リライズが相談窓口となり、 出店計画に必要な情報を整理しながら、 関係者との調整を進めます。
物件選定、現地確認、 賃貸条件の整理
客席、厨房、動線、 設備計画の整理
内装、設備工事、 工程と費用の確認
開業に必要な 確認・申請の整理
AFTER OPENING SUPPORT
開業後の状況を確認し、 集客、売上、店舗運営、 設備やレイアウトなどの課題を整理します。
実際に営業を始めると、 事前の計画だけでは分からなかった 課題が見つかることがあります。
お客様の動線、客席の使い方、 厨房作業、設備、集客状況などを確認し、 必要な改善策を検討します。
開業後の店舗状況確認
集客・売上計画の見直し
客席・厨房動線の改善
追加工事・設備調整の相談
SERVICE FLOW
希望する業態やエリア、 開業時期を伺います。
店舗コンセプト、 予算、収支を整理します。
立地や設備条件を確認し、 候補物件を検討します。
店舗設計と工事内容、 費用を整理します。
工事と並行して、 必要な確認を進めます。
営業開始後の状況も 確認します。
飲食店として使用可能な物件であっても、 希望する業態や設備によっては、 追加工事や建物側の承諾が 必要になる場合があります。
また、行政上の条件や建物の設備状況によって、 希望する計画をそのまま実現できない場合もあります。
物件契約前に、 営業内容、設備、工事範囲、 必要な確認事項を整理することが重要です。
FAQ
飲食店開業に関する
よくあるご相談
まだ物件が決まっていなくても相談できますか。
はい。希望する業態、エリア、 予算、開業時期などを確認し、 物件を探すための条件から整理します。
居抜き物件とスケルトン物件のどちらがよいですか。
既存設備の状態、希望する店舗設計、 工事費用、開業時期などによって異なります。 物件ごとの条件を確認して比較します。
店舗設計や内装工事だけでも相談できますか。
現在の物件や計画内容を確認し、 対応可能な範囲と必要な調整をご案内します。
行政手続きもまとめて相談できますか。
営業内容や物件条件に応じて、 必要となる確認や手続きを整理し、 関係者との調整を進めます。
開業資金や収支計画も相談できますか。
物件取得費、工事費、 設備費、家賃などを整理し、 店舗計画と合わせて検討します。
開業した後も相談できますか。
はい。店舗運営や集客、 設備、レイアウトなど、 開業後に生じた課題も確認します。
CONTACT
希望する業態、出店エリア、 開業時期、予算など、 現時点で決まっている範囲をお知らせください。 構想段階からご相談いただけます。
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